Tynnkaker
Ingredienser
- Egg, 5 stk
- Kulturmelk, 2,5 dl
- Hjortetakksalt, 0,5 ts
- Natron, 0,5 ts
- Sirup, lys, 3 ss
- Smør, 3 ss
- Hvetemel, 300 g
- Melk, 4 dl
Fremgangsmåte
- Rør sammen kulturmelk, egg, hjortetakksalt, natron, sirup, smeltet smør og mel. Spe med melken til røren er passe tynn. Stekes på takke med middels varme.
Ingredienser
- Margarin, 50g
- Sukker, 2 dl
- Hvetemel, 1,5 dl
- Hvetemel, sammalt, 1,5 dl
- Mandler, malte, 50g
- Bakepulver, 1 ts
- Epler, 3 stk
- Rømme, 1 beger
- Egg, 3 stk
- Vaniljesukker, 1 ts
Fremgangsmåte
- Rør hvitt
- 50g margarin
- 1,5 dl sukker
- Bland sammen med
- 1,5 dl hvetemel
- 1,5 dl sammalt hvetemel
- 50 g malte mandler
- 1 egg
- 1 ts. bakepulver
- Skjær 3 epler i skiver og legg dem i mønster på toppen av deigen i formen
- Pisk sammen og hell over eplene
- 1 beger rømme
- 0,5 dl sukker
- 2 egg
- 1 ts. vaniljesukker
- Stekes i 200ºC i ca. 30 minutter
I stedet for epler kan man bruke kiwi, tykt syltetøy av rips eller bringebær.
En oppskrift fra Maren i myra, som fikk den av en venninne, som fikk den av…
Ingredienser:
- Farin, 500g
- Smult, 150g
- Melk, 3,5dl
- Hvetemel, 900g
- Hornsalt, 2ts
Fremgangsmåte:
Sukker, smult og melk smeltes sammen og avkjøles. Elt sammen med melk og hornsalt til en deig det er lett å arbeide med. Kan med fordel lages dagen i forveien og stå i kjøleskap over natten.
Stekes på 180ºC i ca. 10 minutter.
Nok en kake – denne er saftig og god.
- 750g hvetemel
- 750g sukker
- 1 L kefir
- 2 ts natron
- 6 ts kanel
- ½ ts ingefær
- 1 ts kardemomme
- 2 ts vaniljesukker
- 200 g smeltet smør
Stekes på 30-45 min i langpanne, nederste rille
Smør til slutt på litt melisglasur med noen dråper sitron
Bare en liten link til dere som lurer på hvor oppskriften til den nå så berømte “Death by chocolate” befinner seg. Den finner du her.