Full inversjon!

Beklager, jeg greier ikke la være. De av dere som bor i Bergen har sannsynligvis fått med seg at luftkvaliteten er rimelig dårlig i disse inversjonstider, noe som har satt i gang en del tiltak – og det siste i rekken har vist seg å være ganske kontroversielt. Dette må være en av de mest kommenterte sakene på BT gjennom alle tider (mulig toppet av pepperkakebyknusingen – jeg har ikke sjekket). Sinte bilister mener å kunne påstå at biler knapt nok forurenser, og et av de oftest fremlagte påstandene er at det er vedfyrerne som har skylda. Ettersom hovedproblemet i Bergen p.d.d. er NOx nivået tenkte jeg at SSB kunne være nyttig – og se hva jeg fant:

Say no more…

Gongkake

Gongkake

Ingredienser

  • Kulturmelk, skummet, 1l
  • Natron, 0,5ss
  • Hjortetakksalt, 1klype
  • Sukker, 3ss

Fremgangsmåte

  1. Bland deigen og klapp ut små, runde, tykke kaker. Stekes på middels varm takke til de er gjennomstekt.

Notater

Snadder med smør og sirup

Jeg antar at det skal være mel i disse gongkakene – førstemann som finner ut hvor mye får en gulerot.