Fastelavn er over, så det er for sent å bake disse til tidligere i dag, men skulle du ha bruk for en oppskrift på boller som funker er dette oppskriften du trenger.
Oppskrift: Boller
Ingredienser
- Smør, 150 g
- Melk, 6 dl
- Tørrgjær, 50 g
- Hjemmelaget vaniljesukker, 1,5 dl
- Kardemomme, 2 ts
- Salt, 0,25 ts
- Hvetemel, 15 dl
- Egg, 1 stk
Fremgangsmåte
- Smelt smøret, tilsett melken, og varm til kroppstemperatur.
- Ha mel, sukker, tørrgjær og kardemomme i en bolle
- Hell i smør og melk, og elt til deigen er glatt og smidig
- Hev til dobbel størrelse under plastfolie
- Trill ut bollene og la heve under plastfolie i rundt 45 minutter
- Stek på 220 ° C i 9-10 min.
- Avkjøl på rist
Notater
Denne oppskriften gir 24 boller
Tilberedelsestid (minutter): 120