Archive for March, 2013

Hårdt vann

bløtgjøres med boraks (1 teskje til 1 liter vann).
Er vannet kalkholdig, er det bra å legge en liten tøipose med knust eggeskal på bunnen av kjelen.

Se også kjelesten.

Kilde: Den praktiske husmor, Tiden Norsk Forlag 1937 (Forklaring)

No Comments

Gummi

Gummigjenstander som er blitt hårde, f.eks. gummiringer til sylteglass, kan bli brukbare igjen hvis man legger dem et kvarters tid i en opløsning av 1 del salmiakkspiritus og 2 deler vann.

Kilde: Den praktiske husmor, Tiden Norsk Forlag 1937 (Forklaring)

No Comments

Elektriske kokeplater

bør av og til renses med en stålbørste og gnies inn med olje for at de ikke skal ruste. Hvis kokeplaten ikke brukes, må den settes inn med olje eller vaselin.

Se også elektrisitet.

Kilde: Den praktiske husmor, Tiden Norsk Forlag 1937 (Forklaring)

No Comments

Brand i kjøkkenet

Brennende fett, olje, parafin o. lign. må aldri slokkes med vann. Kvel ilden med et teppe.

Se også ild.

Kilde: Den praktiske husmor, Tiden Norsk Forlag 1937 (Forklaring)

No Comments

Avkjøling

Man kan avkjøle øl- og vinflasker ved å pakke dem inn i vått tøi og sette dem i trekk.
En god kuldeblanding lages av 100 gr. salmiakksalt (ammoniumklorid) til 1/2 liter vann.
I sommervarmen kan man drive temperaturen noen grader ned inne i værelsene ved å henge våte lakener for vinduene.

Se også is.

Kilde: Den praktiske husmor, Tiden Norsk Forlag 1937 (Forklaring)

No Comments

Bare en skygge av meg selv

20130324-213706.jpg

No Comments

Latterlig god eplekake

Latterlig god eplekake

Har blitt servert denne av bittelillesøster, og den er god

Presenterer oppskriften i hRecipe-format, slik at den kan plukkes opp maskinelt og videreformidles til verden.

Ingredienser

  • 2 stk egg
  • 2,5 dl sukker
  • 110 gr smør
  • 1 dl fløte
  • 3 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 3 stk epler
  • 1 pk vaniljekrem
  • sukker
  • kanel

Instruksjoner

  1. Pisk egg og sukker til eggedosis
  2. Smelt smøret
  3. Bland fløten i smøret og varm opp til kokepunktet
  4. Hell fløtesmøret i eggedosisen og bland godt
  5. Bland i mel og bakepulver
  6. Ha røren i formen (25x25cm)
  7. Kutt eplene og legg i røren
  8. Legg vaniljekremen jevnt over på toppen
  9. Strø over sukker og kanel
  10. Stek ved 165 grader i ca. 40 min.

40 minute(s)

No Comments

Arboretet – Mars

 

2 Comments