- Melk, 8 dl
- Semulegryn, 1½ kopp
- Smør, 250 g
- Sukker, 1 kopp
- Egg, 2 stk
- Mjøl til passe deig
Melk og semulegryn kokast til graut
Categories
Category: Oppskrifter
Categories
Sveler
Ingredienser
- Egg, 4 stk.
- Kulturmelk, 1 liter
- Sukker, 1.5 kopp
- Hvetemel, 1 liter
- Smør, smeltet, 75 g
- Natron, 1 ts
- Hornsalt, 1 ts
Instruksjoner
- Bland godt sammen og stek på takke.
- Servèr med smør, brunost og syltetøy.
Categories
Haldis jødekaker
…for ti år siden, da jeg var på en jobb i Stavanger, kom en amerikansk kollega tilbake fra lokalbutikken og kunne sjokkert fortelle at der ble det solgt jødekaker!
Det var første gang jeg egentlig tenkte over navnet, men slo meg til ro med at av og til er en kake bare en kake.
I dag ble den hjemmebakte typen servert på jobb, og de var så velsmakende at jeg sporenstreks innhentet oppskrift for videreformidling til dere der ute:
Categories
Små ostehorn
Elt sammen
- 50 g. Gjær
- 1 ts. Salt
- 1 ts. Sukker
- 0.5 dl Vann
- 2 dl. Melk
- 175 g. Smør
- 450 g. Hvetemel
La heve i en halv time. Deles i tre like deler, og bak ut en sirkel av hver del. Skjær i åtte ‘pizzastykker’, fyll med ost og skinke og rull sammen til horn.
Heves i en halv time og stekes på 200 grader i 20 minutter.
Categories
Babe Ruth kake
- 3 Eggehviter
- 1 ts. Vaniljesukker
- 2.5 dl. Sukker
- 1 ts Bakepulver
Piskes stivt
- 2.5 dl. Peanøtter
- 20 stk. Ritz-kjeks
Hakkes grovt og blandes i marengsen. Putt i en rund kakeform og bak i 20 minutter på 175 grader Celsius.
Etter avkjøling legger man på en krem laget av
- 3 Eggeplommer
- 45 g. Melis
- 75 g. Smeltet smør
- 75 g. Smeltet sjokolade
Categories
Latterlig god eplekake
Anitas lavkarbobriks
Ingredienser
- Egg, 2 stk
- Mandler, 1 dl
- Valnøtter 1 dl
- Paranøtter, 1 dl
- Cashewnøtter, 1 dl
- Havsalt, 0,5 ts
Fremgangsmåte
- Hakk nøttene og bland alt sammen til en tykk røre
- Smør det hele utover et bakepapir, ca. 5 mm tykt.
- Stek midt i ovnen i 11-15 minutter på 180-190 grader.
- Skjær opp i ønsket størrelse.
Noen liker denne best, andre liker første utgaven bedre.
Categories
Anitas lavkarbobriks
Anitas lavkarbobriks
Ingredienser
- Egg, 2 stk
- Solsikkefrø, 1 dl
- Sesamfrø, 1 dl
- Linfrø, knuste, 1 dl
- Valnøtter, 1 dl
- Havsalt, 0,5 ts
Fremgangsmåte
- Hakk nøttene og bland alt sammen til en tykk røre
- Smør det hele utover et bakepapir, ca. 5 mm tykt.
- Stek midt i ovnen i 11-15 minutter på 180-190 grader.
- Skjær opp i ønsket størrelse.
Categories
Hildes knekkebrød
Oppskrift: Hildes knekkebrød
Ingredienser
3,5 dl grovt rugmel
3,5 dl havregryn, lettkokte
1,5 dl sesamfrø
2 dl solsikkekjerner
0,5 dl linfrø
1 dl havrekli
1 ts salt
7 dl vann
Fremgangsmåte
- 1 buljongterning løses i 1dl av vannet
- Bland sammen ingrediensene
- Smør utover 2-3 stekeplater
- Stekes i varmluftsovn ved 190C i ti minutter
- Ta ut, skjær opp og stek videre i 25-30 minutter
Tilberedelsestid: 50
Categories
Indisk linsesuppe
Indisk linsesuppe
En god, vegetarisk linsesuppe som gjerne kan lages dagen i forveien
Ingredienser
- Grønnsaksbuljong, 3 l
- Linser, brune, 250 g
- Tomater, hermetiske, 2 bokser
- Linser, røde, 300 g
- Poteter, 3 stk
- Gulerøtter, 4 stk
- Løk, 4 stk
- Ingefær, 2 cm
- Hvitløk, 6 fedd
- Cummin
- Gurkemeie
- Garam Masala
- Salt
- Pepper
- Persille, hakket
- Koriander, 4 stilker
- Kokosmasse, 4 ss
- Sitronsaft, 2 ss
Fremgangsmåte
- La buljong, brune linser og tomat småkoke i 20 minutter
- Stek finskåret løk og ingefær i 5 minutter, tilsett i suppen.
- Stek hvitløk i litt olje sammen med cummin, ingefær, gurkemeie og garam masala i 3 minutter og tilsett i suppen.
- Tilsett røde linser, oppskårne poteter og gulerøtter og la koke videre i 20 minutter.
- Tilsett til slutt hakket persille, koriander, kokosmasse og sitronsaft før du gir suppen et oppkok og serverer.
Tilberedelsestid:60