Categories
Den Praktiske Husmor Kjøkken og kjøkkensaker

Sølvtøi

blir blankt, hvis man legger det et kvarters tid i varmt potetvann og deretter skyller det godt med rent vann.
Sølvtøi som er blitt mørkt (ev egg f.eks.) blir blankt igjen, hvis det pusses med aske. Kokende salmiakkvann kan også brukes.

Kilde: Den praktiske husmor, Tiden Norsk Forlag 1937 (Forklaring)

Categories
Den Praktiske Husmor Kjøkken og kjøkkensaker

Vasken

Legg av og til et stort stykke soda i vasken. Dårlig lukt og fettbelegg forhindres da.

Kilde: Den praktiske husmor, Tiden Norsk Forlag 1937 (Forklaring)

Categories
Den Praktiske Husmor Kjøkken og kjøkkensaker

Korker

Hårde korker blir myke hvis de legges i kokende vann.
Korker til limflasker kleber ikke fast hvis de smøres med litt olje.
Kork som er falt ned i gode flasker, fjernes på denne måte: Tøm all væske ut av flaskene og hell så meget ufortynnet salmiakkspiritus i at korken flyter. Tett igjen, og la korken stå noen dager inntil salmiakken har smuldret op korken.
Glasskorker som sitter fast kan løsnes hvis man meget forsiktig varmer op flaskehalsen, og ved stadig omdreining av flasken passer på at varmen blir jevnt fordelt. Varmen av et par fyrstikker kan ofte være tilstrekkelig.

Se også flaskerengjøring.

Kilde: Den praktiske husmor, Tiden Norsk Forlag 1937 (Forklaring)

Categories
Den Praktiske Husmor Kjøkken og kjøkkensaker

Kjelesten

undgåes hvis man under kokingen passer på å ha liggende et stykke marmor i kokekaret.
Kjelesten kokes ut med eddikvann (1 liter vann, ¼ liter eddik). Efter kokingen lar man vannet stå en stund i karet, og skyller så godt med rent vann. Det kan være nødvendig å gjenta utkokingen flere ganger. – Kjelesten kan også fjernes ved å koke rått potetskrell en halv times tid i karet.

Se også hårdt vann.

Kilde: Den praktiske husmor, Tiden Norsk Forlag 1937 (Forklaring)

Categories
Den Praktiske Husmor Kjøkken og kjøkkensaker

Knivskafter

som er løsnet, kan kittes på følgende måte: 2 deler pulverisert harpiks og 1 del slemmet kritt blandes tørt. Massen fylles i hullet på knivskaftet. Så varmer man op tappen på knivbladet til den gløder. Når det varme metallet stikkes inn i skaftet, smelter harpiksen og danner sammen med krittet en fast masse.

Se også lim.

Kilde: Den praktiske husmor, Tiden Norsk Forlag 1937 (Forklaring)

Categories
Den Praktiske Husmor Kjøkken og kjøkkensaker

Kasseroller

Gryter og emaljekasseroller som er brente, kokes ut med sterkt sodavann. Aluminium skures ut med stålull og såpe. Bruk aldri soda til aluminium.

Kilde: Den praktiske husmor, Tiden Norsk Forlag 1937 (Forklaring)

Categories
Den Praktiske Husmor Kjøkken og kjøkkensaker

Stekepannen

renses best ved at man efter bruken setter den over varmen og gnir den med salt.

Kilde: Den praktiske husmor, Tiden Norsk Forlag 1937 (Forklaring)

Categories
Den Praktiske Husmor Kjøkken og kjøkkensaker

Is

Innpakket i flere lag aviser kan is holde sig forholdsvis lenge. Sørg for at vannet har avløp.

Se også avkjøling.

Kilde: Den praktiske husmor, Tiden Norsk Forlag 1937 (Forklaring)

Categories
Den Praktiske Husmor Kjøkken og kjøkkensaker

Hårdt vann

bløtgjøres med boraks (1 teskje til 1 liter vann).
Er vannet kalkholdig, er det bra å legge en liten tøipose med knust eggeskal på bunnen av kjelen.

Se også kjelesten.

Kilde: Den praktiske husmor, Tiden Norsk Forlag 1937 (Forklaring)

Categories
Den Praktiske Husmor Kjøkken og kjøkkensaker

Gummi

Gummigjenstander som er blitt hårde, f.eks. gummiringer til sylteglass, kan bli brukbare igjen hvis man legger dem et kvarters tid i en opløsning av 1 del salmiakkspiritus og 2 deler vann.

Kilde: Den praktiske husmor, Tiden Norsk Forlag 1937 (Forklaring)